お斎（おとき）とは何ですか？

お斎とは、法事や法要が終わった後にもてなされる会食の席のことをいいます。

仏教では僧侶による読経の後、僧侶や参列者に食事をふるまい、思い出話に花を咲かせて故人様を偲ぶという風習があります。また、法事や法要を執り行ってくれた僧侶や、参列者へのお礼の気持ちを込めて会食の席を設けるという意味もあります。

もともとは肉や魚を使わない精進料理が主流でしたが、最近では精進料理にこだわらない風潮になってきました。自宅で法事・法要を執り行う場合はお斎も自宅で行い、寺院で執り行われる場合は料亭やレストランなどに移動して行うのが一般的です。

お斎と精進落としは同じもの？
定番メニューと避けるべき食材とは

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